【美食體驗】二崙佳美中式喜餅『狀元餅&紅豆麻糬』

過去的文定禮中

多數以中式喜餅為主

現今外來文化湧進

對於婚姻的禮節也有許多的改變

不僅簡化過多的繁文儒節

連喜餅的形式也因選擇眾多而變化

我們特別鍾愛中式喜餅

記得當年文定的喜餅式樣中仍保留中式的喜餅

可惜的是傳統禮節中不能恣意品嘗自己的喜餅

於是期待收到朋友或親戚的文定禮餅

嘴饞時只好自行購買

所以便會嘗試多家中式喜餅

很高興得獲選此次"二崙佳美中式喜餅『狀元餅&紅豆麻糬』"美食體驗

獲選後的數天便收到宅配商品

商品包裝的非常簡潔及完整

看得出店家的用心

仔細且小心的拆開後

耀眼的紅大大擄獲全家的心

喜氣洋洋的包裝真令人欣喜

盒裝內有兩層

上層放置聞名的狀元餅

下層則是紅豆麻糬

餅非常的厚實沉重

必須雙手完全托住

好奇的稱了重量 足足有一斤多重

打開包裝袋濃郁的餅香立刻衝了出來

先切開狀元餅

內層有濃郁的綠豆沙 白豆沙 桂圓豆沙 完整的西螺鴨蛋黃 魯肉 以及斗六煙薰龍眼乾果肉

一口咬下後

所有綿密都在嘴裡化開 捨不得將嘴打開

因為繁複的手工操作

食材非常契合 一點都不突兀

尤其是鹹香的蛋黃以及綿密的豆沙真是天作之合

再切開紅豆麻糬餅

外部的餅皮薄的貼合

內層的紅豆沙餡細緻綿密 麻糬則是十分軟Q

細細的咀嚼

紅豆沙餡的香氣拌入麻糬裡外皮的芝麻平衡了Q彈

真的美味破表

食用心得

全家人酷愛中式喜餅

kevin對於餅的要求很高

常試了許多餅家的他

非常推崇

"二崙佳美中式喜餅『狀元餅&紅豆麻糬』"

也獲得全家一致的好評

難怪有多數的美食家大力推薦

也獲選為2014雲林縣十大農產品拌手禮

這份殊榮真是當之無愧呢

下回經過雲林時 一定走訪這家走過半個世紀的老餅鋪

店家名：二崙佳美
         【二崙佳美 官網】 http://jiameibakery.blogspot.tw/
         【二崙佳美 FB】   https://www.facebook.com/jiameibakery/
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