清明前後
氣候不穩
連續幾日的豔陽高照
週五後北部接連幾場大雨
溫度驟然下降
冷颼颼的不禁令人想來碗熱呼呼的飲品
黑芝麻鈣質豐沛佐以B群豐富的糙米
便有足夠的能量應付冷冷的天
材料
黑芝麻 100g
糙米100g
冰糖或糖 100g
水 1500~1800g
新鮮豬油1 小匙
1.白米浸泡隔夜
2.將芝麻炒香炒乾備用
3.保留約300~500g的水
4.其餘的水加入芝麻及浸泡後的白米打至細緻
5.調理機內的食材全數到出至鍋中慢慢攪拌煮至沸騰後加入糖調味
6.起鍋前加入豬油拌勻適時添加個人喜好的水分即可
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