夏季酷熱
kevin暑假除了看看書 游泳外
實在是懶得出門
只能盼到太陽下山散散步
在家和孩子能做些什麼
今年的聖誕老公公贈與了一組有趣且逼真的玩具組
父子倆互相對決也很開心
也因為即將旅遊數日
所已規劃了這周該完成的飲食進度
就來份令人食指大動的餐食
順道清理冰箱 清理腸胃道
邀請小幫手幫忙處理城市農夫爺爺栽種蔬菜
kevin作得十分起勁
另外也請出我的自製油漬番茄及香草大蒜奶油
作為燉飯提味並享用自製紫蘇梅子茶
在家用餐也能這麼棒
材料
小卷 2捲
白蝦 8隻
米 3米杯
水 3米杯
油漬番茄2大匙
大蒜香草奶油 20g
海鹽
義式香草
作法
1.米洗淨加入同等份量過濾水
2.白蝦只去除中段的殼(如下圖)
3.將小捲切小段後擺放白蝦 小捲 油漬番茄 大蒜香草奶油
4.調味及灑上義式香草
5.先轉中火煮至沸騰後蓋鍋蓋轉小火續煮功10分鐘
6.時間到後關火勿開蓋悶至20分鐘風味最佳
7.食用前拌勻即可
仔細得整理地瓜葉
以鑄鐵鍋完成拌煮
一家人輕鬆用餐
小小盃撞球賽
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