利用2015最後一天製作了雙塔
一是蘑菇塔
另一是草莓塔
兒子殷殷期盼 能製作關於草莓的點心
巧遇大湖草莓優惠 帶回了三盒
氣溫低
製作塔皮上了手
利用上回的杏仁奶油餡做結合
完成了草莓塔
作為2015完美句點
草莓塔製作真的不難
每回多做一些塔皮放置於冷凍室中
需要時便取出使用
內餡也可以事先完成 低溫冷藏保存3-5天
花費時間約30分鐘
就可以等待冷卻切片享用
鮮紅欲滴的一片 真吸引人
老實說
我看了感動得眼眶泛淚
腦海中如同跑馬燈般
快速轉過2015的種種
感恩身邊的人事物
體驗生活的意義
~~~期許2016美好的開始~~~~
將是先完成的冷凍塔皮取出
塔皮製作請參閱孩子的聖誕禮物肉桂餅乾
塔皮擀平整
鋪上塔模測量
將多餘塔模切下
填入杏仁奶油餡
優惠的大湖草莓
草莓洗淨 去蒂頭
預熱烤箱
以200度烘烤5分鐘
再以170度烘烤15分鐘至上色
取出趁熱刷上果膠或果醬水
擺放草莓
由中央開始
7吋模共38顆
刷上果膠或是灑上糖粉
完成
待全冷卻後脫模
kevin以雙塔祝福大家
2016新年快樂
沒有留言:
張貼留言